Le DHA sanguin : meilleur indicateur de santé que le cholestérol ? | Conférence du Dr Thomas Erpicum

Actuellement, nous mangeons 30 fois moins d’oméga 3 que nos grands-parents.

Cette carence en Oméga 3 dans notre alimentation entraîne l’explosion de maladies inflammatoires (obésité, diabète, maladies cardio-vasculaires, maladies du système digestif, problèmes articulaires, respiratoires, …) qui sont la 1ère cause de mortalité mondiale. C’est pour cela qu’il est très important de connaître son taux d’Oméga 3 sanguin.

Thomas Erpicum (docteur en Biochimie – Université de Liège, micro-nutritionniste – Université Paris Descartes, chercheur, directeur R&D, Ceo).